Gisteren had ik voor tussen de middag iets bij de toko gehaald. Voor het eerst van mijn leven was ik in de toko, al ga ik er vanuit dat toko gewoon winkel betekent. Ik zoek het even op, momentje… Ja, klopt. Het viel me wat tegen eerlijk gezegd, en ik probeerde het nog wat op te leuken met Surinaamse sambal, maar dat maakte het eerder slechter dan beter. Het rook niet alleen naar zweetvoeten, het smaakte er ook naar. En toen ik het op had zat ik met een ongekend vol gevoel dat aanhield tot in de avond. Ik was even bang dat ik ziek zou worden. Ik had al foto’s gemaakt van de vitrine en naar huis gestuurd, mijn vrouw heeft Indische roots, vandaar. Nou ja, Indische roots, er schijnt ooit iemand in de familie in Indonesie op vakantie te zijn geweest. Het fijne weet ik er niet van. Maar zij kan uitstekend roedjak, rendang, gadogado en sambaleieren maken. En dat smaakt tien keer beter als die hele toko! En dat heb ik haar ook verteld ’s avonds! Dat heette vroeger “een goede beurt” maken. Ik geloof niet dat je dat tegenwoordig nog kunt zeggen. Desondanks heb ik het toch gezegd.
Mack 
In Indonesië op vakantie geweest? Zowel haar Oma als ik zijn daar geboren, dus gewoon lekker thuis of hier Indisch eten.
LikeLike
Dat was ik dus
LikeLike
Nou niet op elke slak zout gaan leggen.
LikeLike
Er zijn van die landen waar je alleen al voor het eten naar toe gaat en Indonesië is daar een van. Er staat mij wel iets bij dat ze daar zo veel specerijen gebruiken om bacteriën in oud (?) vlees te doden. Daar kan jouw schoonfamilie zo te lezen meer over vertellen.
LikeLike
Misschien moeten jullie samen een toko beginnen?
Jouw vrouw in de keuken en jij als voorproever.
Ik kom dan graag eens kletsen en mee-eten.
Vrolijke voorjaarsgroet,
LikeLike
Er gaat niets boven Indisch eten wat mij betreft, alhoewel indiaas in de buurt kan komen.
LikeLike
Oosters eten smaakt mij altijd goed.
Smakelijke groet,
LikeLike