Op mijn werk, want vrienden kies je zelf uit, kwam en kom ik wel eens in aanraking met mensen die culinair wat verder ontwikkeld zijn dan ik. Ze eten tapas, amuses en dat ligt altijd in een bedje. En dressing erbij. Gemarineerd met onvoorstelbare combinaties als paling en zoethout. Het zal allemaal best, maar mij interesseert dat weinig. Toch voelt een aantal van die mensen de behoefte om mij te gaan uitleggen hoe het allemaal werkt in een restaurant met Michelinsterren, en zij hebben dan natuurlijk de kans om zich verheven te voelen boven een boer. Want een boer, dat ben ik. Tenminste, vroeger niet, toen at ik netjes met mes en vork, we mochten niet prakken, smakken, boeren of slurpen en ik eet ik nog precies zo, alleen als je niet met je tijd meegaat, wordt je vanzelf ingehaald door allerlei culinair experts. "Ja, je moet wel van lekker eten houden, anders kun je beter bij McDonald's gaan eten.", hoor ik dan wel eens. En dat steekt mij. Niet dat ik een McFan ben, maar alsof er mensen zijn die van smerig eten houden, zeg!
Lekker eten kun je bij de Librije, maar ook thuis of in een restaurant zonder Michelinster.
Ik heb gewoon een beetje moeite met mensen die vergeten zijn dat ze vroeger met het hele gezin uit een grote pan zaten te spaaien, en daarom nu in een pak rondlopen en in dure restaurants dineren. Of eigenlijk heb ik daar geen moeite mee, maar meer met hun gecamoufleerde behoefte om anderen duidelijk te maken dat ze boer zijn. Kijk, als ik er nu naar vraag, dan wil ik best wat uitgelegd krijgen over een drie-sterrenrestaurant, maar dat is maar zelden, dat ik daar naar vraag.
Mack 
Behalve ik, prakt iedereen hier alles, maakt niet uit wat ik heb gekookt. Jus er overheen, vlees in stukjes erdoor….. Maar ja, ik woon dan ook in een boern durp.
LikeLike
Dus…als je hier eens komt eten mag je best prakken! Zelfs je pizza, als je dat zou willen.
LikeLike
Je kunt je troosten met de gedachte dat mensen die dit nodig hebben om zich een beetje goed over zichzelf te voelen, een nog veel ernstiger hekel hebben aan zichzelf (en aan elkaar) dan jij ooit aan hen zal kunnen hebben.
LikeLike
Ik vind iedereen die geen mcFan is geen bestaansrecht heeft.
LikeLike
Er gaat toch niks boven de wintersportweken!
LikeLike
Ik hoorde vanmiddag dat ze bij de Librije 1 keer in de week kroketten van de Febo eten. Geen idee of het echt waar is, maar de bron klonk betrouwbaar.
LikeLike
@Bjorn: Ja, dat lijkt mij best logisch. Die willen natuurlijk ook wel eens iets lekkers.
LikeLike
Sorry, maar Jonny Boer zal zich zelfs met zijn kroketten moeten onderscheiden en zijn sterren hebben waar te maken, dus zullen ze geleverd zijn door van Dobben.
LikeLike
In de week van 2 maart kun je het zelf gaan ondervinden: http://restaurantweek.nl/
Elk jaar ga ik weer! En dit is een week voor boeren 😉
LikeLike
Als het eten ¼ 5 of meer per hap(je) kost kan het nog zo perfect klaargestoomd zijn, het smaakt mij ineens toch een stuk minder. En wie neerkijkt op mijn spaghetti (en vooral de saus) omdat die geen enkele ster heeft weet niet wat lekker eten is maar heeft alleen verstand van snobbistisch eten.
LikeLike
Die kwart moest een euroteken zijn. Geen idee hoe ik dat voor elkaar kreeg trouwens, zou wel een handig trucje zijn als ik dat bewust kon doen.
LikeLike